麻辣燙作為大眾美食，價格便宜又好吃，是很受大眾消費者喜歡的特色美食，雖然是地方美食，但是火爆全國，在商場、步行街、小區門口，都能看見麻辣燙的身影。

特色燜鍋需要加盟嗎？其實建議還是學技術好，因為特色燜鍋來說，操作難度也不是很大，只需要找到正規的培訓學校學習，是能夠短期內達到開店的水準的。相比對學好技術來說，很多加盟品牌，需要收取一定的加盟費、設備管理費、裝修費等，無疑是加重了經濟壓力。

地鍋雞是一道中華特色美食，主要食材有雞肉、辣椒、貼餅等，經過柴火烹制，飯菜合一，很受消費者的喜愛。隨著時間的發展和改良，開始出現其他的地鍋品種。

冷鍋串串香屬于川菜，是火鍋的一種，但是又有不同，由各種竹簽串著，最后放入特制的鍋里煮熟，由于價格便宜，葷素搭配，很多的消費者都非常喜歡吃這種美食。

特色火鍋作為大眾美食，價格便宜又好吃，是很受大眾消費者喜歡的特色美食，雖然是巴蜀地方美食，但是火爆全國，在商場、步行街、小區門口，都能看見特色火鍋的身影，也有很多火鍋開始走紅。

麻辣香鍋是非常火爆的美食，很受消費者的喜愛，口味多樣，能夠實現葷素搭配，任意選擇，實現個人口味的訂制化。

肉蟹煲是現在非常流行的美食，以肉蟹、雞爪、明蝦，再配上年糕、黃瓜等輔料制作而成，在商場、步行街、小區門口，都能看見肉蟹煲的身影。

原味湯粉是潮汕區域的傳統小吃，但是目前來說。已經是火爆全國，價格便宜又好吃，是很受大眾消費者喜歡的特色美食，在步行街、小吃街有很多的經營原味湯粉生意的店鋪

長沙米粉作為湖南特色的美食，在全國來說非常火爆，已經成為很多人早中晚餐的選擇之一。用精選的米粉，配以肉絲、蔥花等，輔以辣椒等根據個人口味調整，是很多人喜歡的美食。

重慶雞公煲作為地方特色美食，是重慶干鍋雞和重慶燒雞公相結合的菜品，主要特點有味道濃郁，口感滑嫩，可以要求店家制作個人定制口味，還可以增加一些菜品在里面，葷素搭配，營養豐富。

竹筒飯是地方特色美食，以米飯配肉作為原料，搭配竹筒、香蕉葉封口，放入火中烤焦為止，米飯清香，肉味濃郁，很受國內外的賓客歡迎，同時制作方式和制作工具新奇有趣，在網絡上也非常火爆。

作為地方的特色小吃，鴨血粉絲湯可謂是久負盛名，以老鴨湯、鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨肫及粉絲制作而成，味道鮮美，口感爽滑。 風靡于全國各地。

隆江豬腳飯是廣州區域著名的特色地方小吃，但是受到了全國消費者的喜愛，鹵香的豬腳加上彈嫩的口感，配合營養豐富的米飯，具備有美容養顏養生的功效，符合現在美食養生的健康觀念。

瀏陽鹵粉做為一種特色小吃，目前在全國十分火爆。可以根據個人口味訂制，很受消費者的歡迎，是非常好的創業項目。

淮南牛肉湯為皖豫一帶的地方特色小吃，主要的原材料為牛肉、粉絲、豆餅，配料為辣椒油、根據個人口味添加辣椒油，具有喝多不上火等特色。

魚粉是地方的特色美食，主要原材料是魚肉和米粉制作而成，雖然是地方美食，但是目前在全國十分火爆,很多人都有早上嗦一碗粉的飲食習慣，可以根據個人口味訂制，可以添加雞蛋、鹵干等特色小菜，很受消費者的歡迎。

花溪牛肉粉是貴州當地的一道特色小吃，但是受到了其他地域的消費者的歡迎，市場非常火爆。花溪牛肉粉由黃牛肉制成，以牛骨熬成原湯，加上爽口的米粉、鮮香的牛肉、開胃的辣椒等，無論是早中餐晚都可以食用。

荷葉飯，雖然是地方美食，但是火爆全國，在商場、步行街、小區門口，都能看見荷葉飯的身影。對于將荷葉飯作為創業項目的創業者來說，是非常好的創業選擇。

桂林米粉是特色的傳統名小吃，由秈米磨成漿制作而成，其特點是湯汁濃郁、軟滑細嫩，深受廣大消費者的喜愛，目前在全國十分火爆。在步行街、商場等區域，都可以看見桂林米粉的身影。

過橋米線制作簡單易上手，只需要特制的底料熬制湯底，根據個人口味增加豬肉、雞肉、烏魚等，受到了全國消費者的歡迎，同時也是非常好的餐飲創業項目，目前在全國來說，在商場、步行街、學校門口等區域，經常能看到過橋米線店面的身影。