美味學院 | 2019-07-30
閱讀量:5452現在的人越來越重視個人的身體健康,營養均衡成了我們的每日課題,水果含有豐富的膳食纖維和維生素,但是如果吃的時間不對,身體就不能完全吸收這些營養,吃了也等于沒吃!那么,到底吃水果的最佳時間是怎樣的呢?
早上最宜:蘋果、梨、葡萄
早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之后,功能尚在激活中。因此應該挑選酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
圣女果、橘子、山楂、香蕉等切不可有一在飯前空腹吃,圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。 香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。
柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食后,會出現惡心嘔吐等癥狀。
飯后應選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能。餐后吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。 木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質,飯后吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。
睡前:柚子、桂圓
但其實睡前吃水果會使得人體的睡眠受到影響,不利于入睡,尤其是纖維含量比較高的水果,在睡覺之前食用,非常不利于消化,也不容易睡著。 另外,如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓或者柚子,柚子能舒緩情緒,桂圓可安眠。除了可以補益心脾、潤膚美容,它還有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
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