新手小白不會開店，看這些，就全明白了

如何成功開好一家餐飲店，是創業者比較關心的話題。特別是初次創業者來說，沒有開店的經驗，等于是摸著石頭過河，根據多位開店成功人士的總結與分析，以下六大原則如果能堅持，相信你一定能開好自己的店鋪

第一：選擇正確的店鋪位置

許多創業者，對于店鋪位置的選擇，只是考慮人流量大不大，而忽略了租金成本、競爭對手分布等情況，這樣綜合算下來，投入的人力物力財力更多，因此選擇好的店鋪位置是成功的關鍵。

第二、裝修要有特色

裝修，是一個店鋪的門面。很多店鋪之所以能夠生意火爆，除了產品本身可口，另外一個原因就是擁有很好的裝修風格，成為網紅打卡圣地。

第三、產品需要創新

任何餐飲店都必須表現出自己的特色產品，才能創造出附加值，也才能不斷的增加顧客。因為顧客的口味是隨時變換的，如果只是固定的口味，客戶會吃膩吃飯，而會轉向其他的競爭對手。

第四、確保合理的利潤

做生意最終的目的是盈利，因此不能賠本賺吆喝，不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。而不是依靠低價競爭贏得市場。同時要利用好產品的搭配，進行組合銷售，提高客單價，賺取更多的利益；

第五、組建專業的團隊

如果是開店，需要多人合作的話，作為發起人一定要擁有專業的團隊，從廚師的招聘、到前臺的培訓，以及危機事件的處理能力，整個團隊只有專業化才能開好店，最終贏得客戶的口碑。

第六、活動促銷要掌握方法

餐飲生意的成功，系于是否能夠掌握良機，在活動促銷的時候，結合節日、客戶群體等因素，既要獲取更多的客戶、人流量，而且還要獲取客戶的好感。很多商家做活動，結果客戶都不買賬，這種活動對商家來說是一次打擊；

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