看完這篇文章，教你如輕松做甜甜圈！

甜甜圈怎么做？甜甜圈的做法是什么？

原料：

主料：面粉200克、酵母3克、白砂糖20克

輔料：雞蛋1個、玉米油10克、牛奶150克

甜甜圈的做法：

步驟一：

牛奶里加入酵母攪勻。面粉里加入白糖，用筷子攪合均勻。讓白糖與面粉均勻分布。

打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，再把剛剛調好的酵母牛奶倒進面粉里，用筷子攪成棉花絮狀。

加入玉米油，揉成一個光滑的面團，用蓋上放到溫暖的地方發酵至兩倍大，這是發酵好的面團，之后取出面團，稍微按扁排氣。

步驟二：

再揉成面團，搓成長條形。切割成等分的面團，再將面團逐一整成圓形。

墊板上撒些面粉防粘，整圓的面團用掌心稍稍壓扁。

蓋上保鮮膜，醒發至面團膨脹。拿起來軟綿綿的即可。

手指粘上面粉，在面團中間戳個小洞，并順時針轉動，讓洞口成型。

步驟三：

鍋內倒入較多的油，大火燒開至油溫7成熱，把面團放進鍋里。轉中火慢慢炸。

炸成兩面顏色金黃即可撈出瀝干油分，盤子里準備好細砂糖。

炸好的甜甜圈趁熱放到細砂糖上，兩面都均勻粘上細砂糖即可。

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