很多都不知道這個技巧!無水蛋糕這樣做更好吃！

無水蛋糕怎么做？無水蛋糕的做法是什么？

雞蛋3個、白糖30克、低筋面粉60克

無水蛋糕怎么做？無水蛋糕的做法是什么？

蛋清蛋黃分離。

蛋黃加三分之一白糖。

蛋清分兩次加入白糖打發。

蛋黃糊加入蛋白霜，翻拌均勻。

低筋面粉分兩次篩入。

模具鋪油紙，倒入面糊。

震出氣泡，蓋上保鮮膜。

水開上鍋，蒸25分鐘即可。

學西點烘焙怎么樣？這是很多學習者想要咨詢的問題。西點烘培行業目前在我國非常火爆，對于想要開私房工作室，或者蛋糕面包店的創業者來說，西點烘焙可以全年營業，無論刮風下雨，生意都不受影響，因此全年算下來，收入非常可觀，比一般的上班族好一些。對于西點烘焙就業的人來說，我國西點烘焙市場人才缺口巨大，西點烘焙師成為熱門的技能型人才，很多西點烘焙的連鎖企業，常年都在招聘西點烘焙師，因此就業市場前景大好，有不少人在星級酒店工作。

西點烘焙要學多長時間？西點烘焙多久能學會？學西點烘焙最重要的就是配方和師資力量，配方的不同，所產生的口味也是非常大的。正常來說，西點烘焙，如果掌握了核心配方，往往只需要15-30天就可以上手，達到開店的水準。由于西點烘焙的原材料都是市場上常見的材料，處理方式也比較簡單，因此西點烘焙學習的時間，相對于其他的美食學習周期，所需要的時間也是比較短的。特別是擁有雄厚師資力量的西點烘焙學校，采用利潤＋實踐的培訓方式，所需要的時間更短。

美味學院作為特色美食短期培訓的連鎖品牌，在全國19個區域擁有直營院校。聘請專業的老師傅教授核心技術，將西點烘焙的配方毫無保留的傳授給你，讓你學完即可開業。

西點烘焙學費多少錢：不同于市場的一些低價班，以低價為幌子吸引你報名，同時后期需要繳納其他的費用，美味學院采用一次收費，終生免費技術升級的原則，即只需要繳納一次費用，食材費用全包，材料不限次數使用。與其他的培訓機構不同的是，采用小班制教學模式，一對一指導，不限學習時間，一直到學會為止。

西點烘焙培訓內容：原材料的采購與處理，核心配方的配置，西點烘焙的火候掌握，西點烘焙的撒料等；