雜糧餅不脆是怎么回事？做酥脆的秘方大公開

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用料

主料：面粉50克。玉米面50克，雞蛋1個，火腿腸1個，生菜3片，餛飩皮2片

輔料：黃豆醬1勺，甜面醬1勺，番茄醬1勺，辣椒粉適量，清水適量

雜糧餅的做法

1.面粉和玉米面各50克準備好備用。

2.生菜葉清洗干凈。準備好其他食材

3.醬料準備好，番茄醬不喜歡的可以不加

4.面粉和玉米面混合均勻。

5.面粉里加入水，調成面糊。

6.餛飩皮從中間切開。

7.鍋里放油，把餛飩皮放入鍋里炸

8.炸好的餛飩皮撈起來備用。（雜糧餅里放入這個吃起來會脆脆的。）

9.我用的電餅檔，不粘鍋的，所以不需要放油。直接把面糊平鋪到電餅檔里。開始加熱

10.雜糧餅要完全加熱熟透。

11.雜糧餅熟透后，把雞蛋液淋上去

12.雞蛋液涂抹上雜糧餅上后，加熱到雞蛋完全熟透

13.把黃豆醬，甜面醬，番茄醬涂到餅上面

14.在餅子的中間放入火腿腸，炸好的餛飩皮和生菜。

15.開始把餅卷起來。

16.切開裝盤！雜糧餅就大功告成了！味道不錯哦

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