螺螄粉學起來很難嗎？

說到螺螄粉，想必是廣大美食愛好者的最愛，螺螄粉小吃根據(jù)當下的餐飲市場需求，研制了更符合年輕人喜愛的特色小吃，盡力在各個時間段都能滿足大眾飲食需求，想什么時候吃都能買到。螺螄粉做為一種特色小吃，目前在全國十分火爆。可以根據(jù)個人口味訂制，很受消費者的歡迎，是非常好的創(chuàng)業(yè)項目，僅僅需要1—2個人就能開店，而且全年經(jīng)營，堂食＋外賣，組合經(jīng)營，收入更可觀，很多創(chuàng)業(yè)者都將螺螄粉作為自己的初次創(chuàng)業(yè)項目。

螺螄粉學起來很難嗎？螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺螄粉做法其實沒有那么難，主要在于配料，個人手法問題，以下是小編搜羅到螺螄粉相關做法，希望能給光大美食愛好者提供一些幫助，螺獅粉做法步驟如下：1、把豬骨上的瘦肉切下來下來，脊骨直接斬件；2、田螺螄放到清水里泡1個小時去泥沙和土味，然后清洗一遍；3、把材料切成絲和丁，倒些油進鍋炸腐竹片（炸腐竹片時油要熱，但是要離火炸，不然會焦），之后把炸腐竹剩的油里倒進辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余溫就可以了，不用加火）；4、把豬骨頭放到鍋里滾湯，水里加入一湯匙米酒，把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋里炒，加少許油，但是不要放鹽；5、黑木耳和豬肉（切下來的瘦肉）一起放鍋里炒熟并加少許鹽；6、鍋里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺螄炒，再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘，然后加半碗水，滾了以后放到骨頭湯里一起煮；7、用田螺肉煲湯并足夠1小時，然后把事前弄好的辣椒油也放到鍋里（不喜歡吃辣的可以不加）。再燒半鍋水，水里放鹽，（攪拌均勻，嘗起來咸一些），水滾時分別把米粉放水里燙一下再撈起，加入準備好的配料，最后加入螺螄湯螺螄粉就完成了 。

螺螄粉很火嗎？螺螄粉適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項目之一：投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小螺螄粉屬于特色小吃類，一年四季都有市場。開一家螺獅粉店，原料是關鍵。螺螄粉口味的重要保障之一． 螺螄粉是中小本投資者、下崗工人，打工都夢寐以求的創(chuàng)業(yè)好項目，找對螺螄粉的技術專業(yè)培訓老師和學校也是關鍵，學成了成功創(chuàng)業(yè)更會有使你想象不到的高額利潤。

哪里能學到正宗口味的螺螄粉技術呢？所以選對好學校和專業(yè)的培訓老師是關鍵中的重點，美味學院作為特色美食研發(fā)和培訓機構，擁有整套的教學體系，同時核心配方贈送給學員，不用擔心學不會。螺螄粉學習時間：根據(jù)學員實際情況，制定學習時間，螺螄粉核心配方贈送，1—3天左右達到開店水準。同時學習時間靈活，隨到隨學，學會為止。