如何開一家自己的蛋糕店 - 做好這5點就夠了

相信大家對于蛋糕都是不陌生的，日常生活中經常會見到蛋糕的身影，參加婚禮時，過生日時，過節日時，不管男女老少都喜歡吃蛋糕，甜甜的蛋糕會讓人心情都好，那你有沒有想過開一家蛋糕店嗎？如何才能開一家蛋糕店呢？以下就來為大家整理出必要的5點要素，一定要認真仔細的閱讀哦！

一、基本證件

不管你是想要開什么店鋪，都是需要相關證件的，開蛋糕店跟其他食品類的店鋪一樣，都是需要必備三個證件的：經營許可證、稅務登記證、衛生許可證。如需其他的證件，可咨詢當地的相關部門。

二、市場定位

如果你正打算開一家蛋糕店，那么你就要考慮你想要做的是什么檔次的蛋糕店，首先要做的就是調查周邊人群的消費水平，根據顧客來定位你的店。一定要明確自己店的定位是什么，以此來要求店內的產品品質。

三、店面選址

不管是開什么店，選對地址很重要，一家店能不能經營的好， 地理位置就已經決定了一大半，周邊的設施、交通以及人流量都是需要考慮的方面，當然，也別忘了調查附近相似類型店鋪數量。

四、開店資金

資金應該是每個想要開店的人心里最關鍵的吧，店面房租、裝修、設備、原材料等等都是需要考慮周全的。如果你只是想要個人經營，那么是可以省去請員工的費用，但是你也要考慮需要請員工時的費用，以及后期所需的流動資金，這個就需要你自己估算了。

五、店內設備

如果你自己會做蛋糕，那么對于設備原材料方面你肯定也會有所了解。如果你不會，那么最好是你能夠自己去學習相關知識，或者請教相關專業師傅。除了冷藏柜、烤箱和面包醒發箱之外，開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示柜、冰箱、操作臺、奶油機、架子車、收銀臺、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料等。

美味學院就是專業從事蛋糕西點培訓的連鎖品牌，在全國有19家直營院校，聘請國內外的蛋糕老師教學，采用小班制授課模式，市場的流程的產品這里都有教授，同時提供蛋糕店的開店選址、裝修建議等幫扶，讓你0基礎也能開店，而且還節省了高額加盟費呢，如果想學習蛋糕技術，可以來實地看下，免費試吃之后再報名學不學。