如何開一家自己的西點店？ - 開店流程一覽

我國的經濟水平提高之后，很多人喜愛口感豐富、營養健康的西點烘培產品，無論是在早餐還是晚餐，都可以將其作為主食或者零食，可以說，西點烘培產品已經成為了食物屆的新寵。特別是臟臟包、肉松小貝等產品的發展，更是讓西點烘培行業成為網紅行業，一直保持著迅猛的發展勢頭。

有市場就有商機，對于廣大的創業者來說，現在開一家綜合式西點店比單一經營回報要好的多。一家店面里既有面包蛋糕，又有甜品餅干；既有咖啡，也有茶；既可零售帶走，又可休息品嘗，為顧客提供多種選擇，成為一個綜合性的餐飲場所，也是拓展了業務生態鏈，能夠實現全天營業。

那么如何開一家西點店呢？美味學院經驗豐富的創業導師，總結了以下關鍵步驟：

1. 確定開業規模：根據自己的資金情況，確定店鋪的大小、投入的資金；

2. 確定好項目：主打的產品是什么，是否需要聘請員工，自己也可以出工；

3. 店鋪選址：根據自己的實際情況，選擇小區門口或者商場等區域進行選址，要根據租金水平、人流量、產品需求、人們的消費現況、飲食習慣和周圍同業競爭狀況綜合考慮。

4. 進行成本利潤分析：確定好資金投入，計算一年的營業額、成本等，計算利潤，看是否能夠純利潤是否在自己接受范圍之內。

5. 裝修風格：裝修符合國家規定，最好采用暖色調裝修，有自己的特色又不過于花哨；

6. 購買設備：考慮到設備的折舊，從成本考慮可考慮不使用豪華平臺；

7. 設計商標：設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，最好去注冊，為將來打響品牌，創造名牌產品店鋪鋪路；

8. 設計產品包裝：要經濟實用，同時也有自己的亮點；

9. 選購原材料：原材料選用很重要，會直接影響產品的質量，最好選一些產品質量穩定又提供售后服務廠家的產品。

西點行業目前在市場中需求大，生意火爆，投資少，回報快，盈利非常可觀，是個不錯的選擇，美味學院作為專注特色美食短期培訓的連鎖品牌，教授各類市場熱門美食，更有創業幫扶助你開店！傳授全套技術和經營管理經驗，切實的掌握各種核心技術，自已輕松開店。如果你想學西點烘培技術，可以來美味學院，先試吃、后報名，滿意再學習！