廚師證的作用竟然有這么多，速看！

在中國，民以食為天的的飲食文化，讓廚師行業一直保持熱度，特別是隨著經濟水平的提高，人們對飲食有了更高標準的要求，讓擁有廚師證的人成為行業緊缺的技能型人才，薪資待遇高于其他行業的，因此很多人在餐飲業的時候，就想考取廚師證，成為專業的技能型人才，那么，你知道廚師證的作用嘛？廚師證需要考哪些知識呢？廚師證分為哪幾個等級？

一：廚師證的作用

1、身份證明：現在從事餐飲業的人特別多，但是擁有廚師證的人只占很少的比例，特別是國家勞動部提倡持證上崗，擁有廚師證就是很好的身份證明。

2、提高待遇：很多餐飲老板對于沒有廚師證的人，有時候會以學徒或者普通廚工來算工資，擁有廚師證就有職業技能證書，可要求老板以廚師行業標準發放工資。

3、福利待遇：在退休之后憑借一定的職稱的廚師證，可以享受退休津貼，同時很多地方認定廚師證為技能人才，可以更加容易的落戶當地。

4、出國便利：隨著中餐熱，很多外國人開始喜愛中餐，同時國外機構對于廚師證很認可，擁有廚師證在申請國外工作等方面，擁有一定的便利。

二：廚師證的等級

按照國家職業資格劃分，中式烹調師（技能方向：中餐炒菜等）、中式面點師（技能方向：早點面點等）、西式面點師（技能方向：西點烘培等）、西式烹調師（西餐料理等）均分為五個等級。

1、初級（國家職業資格五級）

2、中級（國家職業資格四級）

3、高級（國家職業資格三級）

4、技師（國家職業資格二級）
5、高級技師（國家職業資格一級）

三：廚師證的報考要求

不同等級的國家職業資格證書報考內容不同，要求也不同，主要分為理論考試＋實操演練，以中式烹調師為例：

理論考試：包括烹飪原料知識、烹調技術知識、菜系知識、飲食衛生知識、營養知識、成本核算意識、安全生產知識等

實操演練：對原料進行正確的加工，最大限度地提高凈料率、操作程序符合食品衛生和食用要求、工作中保持整潔、成品符合行業要求標準等。

對于餐飲從業人員來說，擁有廚師證就是多了一項認證的技能，對于我們創業、就業來說，增加了很多的好處，那么去哪里學廚師證好呢？你可以去美味學院實地看下，作為特色美食短期培訓的連鎖品牌，聘請酒店大廚等組建考證團隊，理論＋實踐，手把手授課，全程實操教學，讓你學得更快，更放心。如果你想了解更多的廚師考證信息，可以來美味實習看下，可以先品嘗再報名哦。同時正在創業季，報名還能享受更多優惠哦。