曲奇餅干怎么做？懶人版本教程來啦！

曲奇餅干怎么做？曲奇餅干哪里學好？

主料：

黃油120克、低筋面粉200克、牛奶100克、糖粉55克、細砂糖20克

輔料：奶粉20克、鹽5克

步驟一：

軟化好的的黃油內依次加入糖粉、細砂糖、

先手動把糖粉細砂糖和黃油攪拌均勻，避免打發的時候糖粉飛濺。把黃油稍稍打發一下，少量多次地加入牛奶，邊加牛奶邊打發

步驟二：

黃油打發到顏色發白，看起來非常輕盈蓬松的樣子，黃油就打發好了。

把低筋面粉、奶粉一起過篩到黃油內。

用硅膠刮刀輕輕地攪拌均勻，沒有干面粉就可以停止了。

步驟三：

裱花袋中裝進去八齒裱花嘴，把拌好的曲奇面糊裝入裱花袋中?？颈P鋪上烘焙紙，握住裱花袋垂直擠在烤盤上，擠成漂亮的曲奇小花?？鞠渖舷禄?/span>200度提前預熱15分鐘。

步驟四：

烤箱預熱完成后，把曲奇生坯放進烤箱，上下火200度烘烤8分鐘，曲奇定型后，轉上下火165度烘烤20分鐘就好了。

出爐后晾涼密封保存。

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