這道西點(diǎn)好吃又好做！教你在家如何做出美味西點(diǎn)！

瑪格麗特餅干的做法？瑪格麗特餅干怎么做？

主料

低筋面粉100克、玉米淀粉100克、白糖10克、黃油10克、熟蛋黃2個(gè)

輔料

純牛奶60克、黑芝麻5克、橄欖油5克、鹽1克

瑪格麗特餅干的做法？瑪格麗特餅干怎么做？

步驟一：

備好食材，將面粉和淀粉混合，再加上鹽拌勻

熟蛋黃捏碎，不用過篩，盡量用叉子壓碎一點(diǎn)就可以了

蛋黃碎里加入白糖、溶化的黃油、少許橄欖油，再倒入純牛奶

步驟二：

用打蛋器充分?jǐn)嚢璩蓾獬淼牡包S液

將蛋黃液倒進(jìn)面粉里，先用刮鏟拌成有點(diǎn)濕潤(rùn)的面糊

再用手拌成面團(tuán)，不要過度揉面，容易起筋，否則影響酥脆的口感，將面團(tuán)用保鮮紙包起來，放進(jìn)冰箱冷藏30分鐘

步驟三：

將面團(tuán)從冰箱取出，分割成若干個(gè)10克左右的小面團(tuán)，整齊碼在烤盤里

用大拇指將面團(tuán)逐個(gè)摁扁，小面團(tuán)就會(huì)出現(xiàn)自然的裂紋

烤箱預(yù)熱180度，將烤盤放入中層，上下火烘烤18——20分鐘，烤至小餅邊緣微微發(fā)黃，取出放涼即可食用。

女孩子學(xué)西點(diǎn)好不好？女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎？西點(diǎn)行業(yè)來說非常適合女生，工作環(huán)境時(shí)尚優(yōu)雅，不用經(jīng)受風(fēng)吹雨淋，而且還不用加班，能夠自由選擇上班時(shí)間。同時(shí)西點(diǎn)烘焙作為技能型人才，在日益發(fā)展龐大的西點(diǎn)烘焙消費(fèi)市場(chǎng)中，越來越受到重視，我國(guó)每年西點(diǎn)烘焙人才的缺口在幾十萬(wàn)，因此西點(diǎn)烘焙行業(yè)的從業(yè)者工資普遍較高。若是能夠考取西點(diǎn)烘焙師等證書，收入也是非常可觀的。

很多的上班族，或者是畢業(yè)生想將西點(diǎn)烘焙作為自己創(chuàng)業(yè)的選擇，但是又不知道西點(diǎn)前景如何？美味學(xué)院作為西點(diǎn)烘焙行業(yè)的連鎖品牌，在結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及行業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)來看，西點(diǎn)市場(chǎng)目前還處于穩(wěn)步上升的階段。對(duì)于一些新手創(chuàng)業(yè)者來說，選擇西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)非常適合，對(duì)于學(xué)習(xí)者沒有門檻，0基礎(chǔ)也能學(xué)，而且開一家私房烘焙店或者西點(diǎn)烘焙店，并不需要太多的投入。而且西點(diǎn)烘焙還可以根據(jù)個(gè)人口味訂制，很受消費(fèi)者的歡迎，是非常好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，僅僅需要1—2個(gè)人就能開店，而且全年經(jīng)營(yíng)，堂食＋外賣組合經(jīng)營(yíng)，收入更可觀，很多創(chuàng)業(yè)者都將西點(diǎn)烘焙作為自己的初次創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。