學會這幾招，美味的口袋饃輕松搞定

擺地攤做什么項目好？口袋饃怎么做？

有不少的看中了夜市經(jīng)濟，想要進行美食創(chuàng)業(yè)。那么什么項適合新手創(chuàng)業(yè)呢？口袋饃是比較適合夜市創(chuàng)業(yè)的美食項目。

口袋饃怎么做？口袋饃的做法是什么？

用料

主料：中筋面粉250克、熱水150克、油少許

輔料：黃瓜半根、胡蘿卜一根、生菜6片、炸酥肉12個

酥肉口袋餅的做法

1.面粉中加入80度左右的熱水，一邊倒水，一邊用筷子攪拌成絮狀。

2.等溫度稍微降低，用手揉成面團。將揉好的面團放在帶蓋子的容器里醒10分鐘，再次揉光滑。

3.在醒面團的時候就可以準備配菜了，所有的食材準備好，洗干凈后將黃瓜。胡蘿卜切成粗條，雞胸肉切條，裹上紅薯淀粉后放入油鍋中炸成酥肉備用（炸酥肉可以提前做好，吃幾天都沒問題的）。

4.將醒好的面團分成3個小面團，用搟面杖搟成長條，盡量搟薄，厚度大約2mm左右。

5.用刀將面片切成兩份，大小隨自己喜歡吧，將邊緣不整齊地部分切掉不要。

6.長邊兩側(cè)留1厘米，其他地方抹上一用硅膠刷刷上薄薄的食用油，不需要粘連的地方全部都刷上。

7.將面片對折，之前沒有抹油的部分，用手輕輕按壓，幫助更好地粘合。用叉子沾些干面粉，在粘合的部位壓出花紋，稍微用點力壓實，防止裂開。

邊角料不要浪費，可以再揉一起，最后一個隨便做什么樣子，此配方大概可以做10個。

8.電餅鐺內(nèi)刷少量底油，把口袋餅擺入鍋中，轉(zhuǎn)中小火烙，表面也刷點油鎖住水分，這樣烙出來的餅口感更軟和。

9.烙的時候要蓋上蓋子哦，表面才會有這樣金黃的花紋。

10.中間抹油的地方輕輕用手擴開，就成了一個口袋，將沙拉醬擠在口袋內(nèi)部的邊緣上。

11.首先將生菜塞進去，然后塞入蔬菜條和酥肉條，食材不必完全一樣，喜歡什么就賽什么吧，小小巧巧的，小朋友用手捧著啃最開心啦，這一步可以讓孩子自己來，自己動手吃起來就更香了呢。

口袋饃學費多少錢？口袋饃培訓哪里好？口袋饃作為大眾美食，價格便宜又好吃，是很受大眾消費者喜歡的特色美食，雖然是地方美食，但是火爆全國，在商場、步行街、小區(qū)門口，都能看見口袋饃的身影。對于將口袋饃作為創(chuàng)業(yè)項目的創(chuàng)業(yè)者來說，是非常好的創(chuàng)業(yè)選擇。成本較低、上手較快，不需要請別人，自己就能干，利潤空間由自己掌握。

美味學院作為特色美食研發(fā)和培訓機構(gòu)，擁有整套的教學體系，同時核心配方贈送給學員，不用擔心學不會。

口袋饃學習時間：根據(jù)學員實際情況，制定學習時間，口袋饃核心配方贈送，1—3天左右達到開店水準。同時學習時間靈活，隨到隨學，學會為止。

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