開店需要注意的5點，你留意了嗎 - 新手小白速看

我們總在說餐飲行業的創業門檻低，但其實只是相對而言的。要想成功開一家店，不僅僅是需要準確的選址，還涉及到方方面面，如何開好一家餐飲店呢？你需要做到以下5點。

1.餐飲開店選址，選對的不選貴的

不要看到哪條街區人流量大就立馬開一家店，你優先要考慮的是該街區群體屬于哪一類，有針對性的選擇開店類型，當然也就可以根據你想開的餐飲店來選擇地址、選擇群體。同時也要從客流量、租金等方面綜合考慮。

2.鎖定消費群體，算好賬

如果是看重一家店的，本身對項目猶豫不決的時候就要考察周邊的群體了。以用餐時間為截點統計周邊人群屬性，以此數據來選擇你的開店創業項目，方法不是多高明，但勝在直接有效。

3.精打細算，利用好店鋪每一處

選好地址不等于一定就開好店。店鋪裝修就是一個很大的學問，通常初創者都會選擇簡單裝修，店鋪內的功能區不會做任何規劃，這其實是很大的誤區。即是花錢租下來的門店就要充分利用店里每一寸地方，而且還必須是合理規劃利用，不要小看，哪怕多出一平米的地方也能為你的店鋪增加一桌消費者。

4.執照合同，當心被“坑”

現實過程中，不少的餐廳選址是轉租或者承租得來的。此時，一定要核實上一家有沒有工商營業執照。如果有，它是個體戶還是獨資性質?能不能為自己所用?個體戶性質的營業執照的局限在于：轉租下來經營好了，是沒法開分店的。而獨資性質的不存在這個問題。這些是細節咨詢時必須核實清楚的。

5.專業的人，做專業的事

如果你第一次涉獵餐飲行業，那么你要么自己操持整家店，要么知人善任，任人唯賢。當然前者都要親力親為，大到財務統計，小到柴米油鹽，這樣的結果導致他們疲憊不堪；而后者就更加輕松，而且能把更多時間用在運營及未來規劃上。

一家好店，它就一定要“精于算計”。從初期選址就開始算計，店鋪租金與保本點、鋪位的使用率、附加值等等，每一步都需要計算。前期準備時，多思考一點，步子放慢一點，后期經營才能更穩健。如果你想學習美食技術創業，但是沒有開店基礎，推薦你來美味學院，真材實料學技術，提供創業幫扶，讓你0基礎也能開店。