正宗的鍋貼怎么做才好吃，在哪可以學(xué)到？

擺地攤做什么項目好？鍋貼怎么做？

有不少的看中了夜市經(jīng)濟(jì)，想要進(jìn)行美食創(chuàng)業(yè)。那么什么項適合新手創(chuàng)業(yè)呢？鍋貼面是比較適合夜市創(chuàng)業(yè)的美食項目。

鍋貼怎么做？鍋貼的做法是什么？

用料

主料：餃子皮200克、肉末150克、韭菜80克

輔料：鹽1/2勺、糖少許、料酒1勺、香油1勺、雞精1/2勺、耗油1勺、姜水4勺、白胡椒粉少許、芝麻少許、蔥花少許

鍋貼的做法

1. 肉餡放入鹽、姜粒、耗油、雞精拌勻，腌制10分鐘

2. 放入韭菜拌勻

3.取一餃子面皮，中間放入餡料，對角捏上，兩邊不封口，按照步驟把所有的面皮或者餡料都包完

4.煎鍋中放入底油，小火，碼放好鍋貼胚，小火底部煎出焦底

5.加入小半碗水，再次蓋上鍋蓋，用水蒸汽將鍋貼上部蒸熟。水蒸干后，淋入少許油，將底煎脆就OK

6.撒上芝麻、蔥花即可

鍋貼要學(xué)多長時間？鍋貼多久能學(xué)會？蘭州拉面最重要的就是配方，配方的不同，所產(chǎn)生的口味也是非常大的。正常來說，鍋貼，如果掌握了核心配方，往往只需要1—3天就可以上手，達(dá)到開店的水準(zhǔn)。由于鍋貼的原材料都是市場上常見的材料，處理方式也比較簡單，因此鍋貼學(xué)習(xí)的時間，相對于其他的美食學(xué)習(xí)周期，所需要的時間也是比較短的。

鍋貼培訓(xùn)哪里好？很多學(xué)員擔(dān)心學(xué)不會，或者學(xué)不到正宗的鍋貼技術(shù)怎么辦？美味學(xué)院作為特色美食研發(fā)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，擁有整套的教學(xué)體系，同時核心配方贈送給學(xué)員，不用擔(dān)心學(xué)不會。

鍋貼學(xué)習(xí)時間：根據(jù)學(xué)員實際情況，制定學(xué)習(xí)時間，鍋貼核心配方贈送，1—3天左右達(dá)到開店水準(zhǔn)。同時學(xué)習(xí)時間靈活，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

鍋貼學(xué)費多少錢：美味學(xué)院鍋貼，采用的是一次性收費，包括食材費用、學(xué)費費用等全部包含在內(nèi)，不同于其他的低價培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，美味學(xué)院鍋貼課程沒有其他的二次收費項目，同時食材也是不限時間、不限次數(shù)的使用，一直到學(xué)員學(xué)會為止。

鍋貼培訓(xùn)內(nèi)容：鍋貼原材料的選購與處理、核心技術(shù)配方的調(diào)制、全程實操達(dá)到開店水準(zhǔn)、頒發(fā)畢業(yè)證書。