羊肉泡饃怎么做才好吃？這幾個步驟很重要

擺地攤做什么項目好？羊肉泡饃怎么做？

有不少的看中了夜市經濟，想要進行美食創業。那么什么項適合新手創業呢？羊肉泡饃是比較適合夜市創業的美食項目。

羊肉泡饃怎么做？羊肉泡饃的做法是什么？

用料

主料：羊肉3斤、面粉400克、純凈水290克、鹽適量、橘子皮少量、蘿卜一根

輔料：生姜適量、大蔥適量、花椒粒適量、食用油適量、小蔥適量、香菜適量

羊肉泡饃的做法

1.準備食材，具體用多少根據自家人數調整

2.羊肉洗干凈切塊

3.冷水下鍋焯水，加少量花椒粒，生姜，大蔥

4.煮沸舀出浮沫

5.再撈出用溫水沖洗干凈

6.放入燉湯的鍋中，水可以提前燒好，再次加入生姜，花椒，大蔥，橘子皮。煮沸轉小火慢燉即可。

7.燉湯的時候烙餅，面粉稱重加2克食用鹽

8.邊用筷子攪拌邊慢慢加水

9.攪拌成絮狀揉幾下，面團是偏軟一點的

10.大概揉幾下即可，取出放在案板上

11.根據鍋的大小分塊

12.再整圓松弛10分鐘，取一個搟開

13.抹少量食用油

14.卷起來，再壓扁

15.最后搟開越薄越好，搟的時候就預熱烙餅的鍋

16.放入提前預熱好的鍋中

17.烙至上色，起鼓包的狀態翻面，很薄很好熟，一面大概一分鐘左右即可。烙好放入盆中蓋蓋子燜一會

18.蘿卜切大塊，我個人喜歡切塊

19.放入變白的羊肉湯鍋中燉熟即可

20.香菜小蔥切好備用

21.蘿卜熟透加入適量的鹽調好味，餅子切好放入碗中

22.澆上熱湯，熱熱乎乎的羊肉泡饃做好啦！

羊肉泡饃要學多長時間？羊肉泡饃多久能學會？羊肉泡饃最重要的就是配方，配方的不同，所產生的口味也是非常大的。正常來說，羊肉泡饃，如果掌握了核心配方，往往只需要1—3天就可以上手，達到開店的水準。由于羊肉泡饃的原材料都是市場上常見的材料，處理方式也比較簡單，因此羊肉泡饃學習的時間，相對于其他的美食學習周期，所需要的時間也是比較短的。

羊肉泡饃培訓哪里好？很多學員擔心學不會，或者學不到正宗的羊肉泡饃技術怎么辦？美味學院作為特色美食研發和培訓機構，擁有整套的教學體系，同時核心配方贈送給學員，不用擔心學不會。

羊肉泡饃學習時間：根據學員實際情況，制定學習時間，羊肉泡饃核心配方贈送，1—3天左右達到開店水準。同時學習時間靈活，隨到隨學，學會為止。

羊肉泡饃學費多少錢：美味學院羊肉泡饃，采用的是一次性收費，包括食材費用、學費費用等全部包含在內，不同于其他的低價培訓機構，美味學院羊肉泡饃課程沒有其他的二次收費項目，同時食材也是不限時間、不限次數的使用，一直到學員學會為止。

羊肉泡饃培訓內容：羊肉泡饃原材料的選購與處理、核心技術配方的調制、全程實操達到開店水準、頒發畢業證書。