現在開這種店的人都創業成功了 - 創業好項目

現在提到賺錢大多數人就會想到創業，而說到創業人們最先想到的一定是餐飲行業了。因為餐飲是最貼近生活的行業，消費群體非常廣泛。那么現在的問題是想要加入餐飲創業的人們該如何選擇？餐飲的范圍很大，主要分成吃和喝，細分下來又能分為雞排行業、火鍋行業、咖啡行業等等行業，現在哪個行業比較火爆呢。

答案就是冰淇淋！

今年冰淇淋茶飲大體上已經躥火了，事實上冰淇淋和茶飲品結合早就司空見慣了。2011年底，1點點進入大陸市場正式在菜單中推出冰淇淋紅茶之前，國內的很多餐飲店就已經有了這種應用。

為什么過了這么久冰淇淋茶飲才開始火呢？

說起原因，有業內人士分析：品牌特別是頭部品牌的帶動效應不夠；產品供應鏈不夠完善和不成規模；門店需要另外添置冰淇淋機，這會影響原有的動線布局、店鋪格局和人員規劃，以上三個原因限制了冰淇淋茶飲的火熱程度。

冰淇淋的甜品屬性，自誕生以來就廣受大家喜愛，與單茶飲的客群相比，冰淇淋的受眾更廣。為了提高客單價，增加了門店的盈利能力，品牌們都在探索和拓展茶飲的新方向，于是趨勢就是從單品競爭到復合式、多業態。

它現在火爆的原因也有幾點：

就是原材料的升級、搭配和口味的賦值、外形的復配、吃法上的玩性、營銷手段的賦值。

一個品類爆紅的成因有千百種。隨著消費客群的拉新，與時俱進地做出調整、升級和賦值，在產品口味、外形、搭配和吃法上做出創新，并利用現在年輕人容易接受的傳播手段進行有效觸達，這是冰淇淋茶飲火爆的秘密。

那么夏季將至，現在做飲品創業，以冰淇淋茶飲為主打相信能吸引到一些喜愛甜食的消費群眾，機會在手，抓緊行動哦！

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