這么做臺灣鹵肉飯，香醇有味特下飯

擺地攤做什么項目好？臺灣鹵肉飯怎么做？

有不少的看中了夜市經濟，想要進行美食創業。那么什么項適合新手創業呢？臺灣鹵肉飯是比較適合夜市創業的美食項目。

臺灣鹵肉飯怎么做？臺灣鹵肉飯的做法是什么？

用料

主料米飯適量

輔料：五花肉適量、雞蛋2個、紅蔥頭2個、白菜苔4個、干香菇適量、蝦米適量

調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量八角少許、料酒適量、生抽適量、老抽適量、五香粉適量、胡椒粉適量、

臺灣鹵肉飯的做法：

1.紅蔥頭去掉最外層的皮，洗干凈切成薄片

2.鍋里放適量植物油，放入紅蔥頭中火翻炒

3.炒至變色后，改小火繼續翻炒

4.完全變成黃色后，盛出來備用，即為紅蔥頭酥

5.炒紅蔥頭的同時可以將雞蛋煮熟

6.熟雞蛋抽空去殼備用，五花肉切成不超過1厘米見方的小丁

7.入冷水鍋焯去浮沫、撈出來瀝干水

8.干辣椒切段、姜切片

9.重新起鍋放油，燒熱后放入焯好的五花肉煸炒

10.炒至顏色稍帶黃色后，放入配料一同翻炒

11.放入醬油膏翻炒均勻，再放少許老抽上色

12.加入開水完全沒過五花肉

13.的紅蔥頭一起小火燜一個小時

14.中途放入雞蛋一起燜

15.燜至湯汁快收干的時候，加少許鹽調味

16.煮好的飯盛出來，然后澆上鹵汁鹵肉、再放上雞蛋和焯過的西蘭花即可

臺灣鹵肉飯哪加盟費多少錢？臺灣鹵肉飯哪加盟好不好？很多臺灣鹵肉飯哪創業者都看到了熱干面臺灣鹵肉飯哪的商機，開始在加盟和學技術之間糾結，熱干面需要加盟嗎？其實建議還是學技術好，因為熱干面來說，操作難度也不是很大，只需要找到正規的培訓學校學習，是能夠短期內達到開店的水準的。相比對學好技術來說，很多加盟品牌，需要收取一定的加盟費、設備管理費、裝修費等，無疑是加重了經濟壓力，同時，加盟店沒有配方贈送，就無法掌握最核心的技術，所生產的東西，都受到總部管控，同時利潤空間也受到了限制。

臺灣鹵肉飯哪培訓哪里好？很多學員擔心學不會，或者學不到正宗的重慶酸辣粉技術怎么辦？美味學院作為特色美食研發和培訓機構，擁有整套的教學體系，同時核心配方贈送給學員，不用擔心學不會。

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