十年羊肉湯正宗配方大公開！

擺地攤做什么項目好？羊肉湯怎么做？

有不少的看中了夜市經濟，想要進行美食創業。那么什么項適合新手創業呢？羊肉湯是比較適合夜市創業的美食項目。

羊肉湯怎么做？羊肉湯的做法是什么？

用料

主料：羊肉300克、白蘿卜半根、馬蹄5個

輔料：小蔥1根、姜4片、鹽1小匙、水1000克

羊肉湯的做法

1.羊肉洗干凈切塊。

2.將羊肉焯水。

3.水開后倒掉并把羊肉沖洗干凈。

4.將羊肉放進燉盅里加入250克水。

5.加入姜片。

6.蒸烤箱水箱加滿水。

7.把裝有羊肉的碗放蒸烤箱中層。

8.選擇蒸功能，110℃蒸制30分鐘。

9.蘿卜去皮切滾刀塊。

10.小蔥切碎。

11.馬蹄對切。

12.半小時后取出羊肉湯，并將蘿卜和馬蹄倒進湯中。

13.繼續用110℃蒸模式蒸制1小時。

14.燉好后取出。

15.加鹽調味，撒蔥花即可。

羊肉湯要學多長時間？羊肉湯多久能學會？羊肉湯最重要的就是配方，配方的不同，所產生的口味也是非常大的。正常來說，羊肉湯，如果掌握了核心配方，往往只需要1—3天就可以上手，達到開店的水準。由于鍋盔肉餅的原材料都是市場上常見的材料，處理方式也比較簡單，因此羊肉湯學習的時間，相對于其他的美食學習周期，所需要的時間也是比較短的。

美味學院作為專業的美食培訓機構及特色美食培訓機構，在師資力量及美食研發等能力上領先于市場，能夠滿足不同學習者對美食學習的多樣化。

羊肉湯的培訓內容：原材料的選擇技巧，原材料的加工處理，核心配方的調制，成品的實操擺盤等，全套羊肉湯培訓流程，讓學員學完技術，達到開店水準，創業更成功。

羊肉湯的培訓特點：美味學院作為特色美食研發與培訓的連鎖品牌，師資力量雄厚，聘請從業多年的老師傅進行教學，將配方毫無保留的傳授給學員，做到真材實料學技術，真正掌握羊肉湯排的全套制作技術。

羊肉湯培訓模式：采用小班制教學模式，老師一對一指導，點對點教學，理論＋實踐，全程實操學得快。

羊肉湯培訓學費：美味學院羊肉湯培訓采用一次性收費的模式，食材費用全部包含在學費里面，不限學習時間，不限食材使用的次數，一直到學會為止。