烤冷面這么做，簡單又好吃

擺地攤做什么項目好？烤冷面怎么做？

有不少的看中了夜市經濟，想要進行美食創業。那么什么項適合新手創業呢？烤冷面是比較適合夜市創業的美食項目。

烤冷面怎么做？烤冷面的做法是什么？

用料

主料：烤冷面面皮1張、生菜1葉、火腿1根、雞蛋1個

輔料：玉米油3毫升、大蔥3克、甜面醬2克

烤冷面的做法

1.準備好所有的材料。

2.火腿去外包裝，從中間一分為二的切開。大蔥切成小蔥花，生菜切成絲兒。

3.鍋中倒油，小火加熱。

4.放入烤冷面面皮

5.這時候請拿出來一個小噴壺，對準烤冷面的四周毫不猶豫的噴噴噴。

6.再面皮上面打一個雞蛋，用鍋鏟打散，攤在面皮上。

7.趁著蛋液還沒有完全凝固，撒點兒白芝麻和蔥花

8.雞蛋大概凝固后，翻個面。小火煎面皮的時候（記得給它補充水分），把火腿也煎一下。

9.抹一層甜面醬

10.擺上火腿，撒上蔥花和生菜。

11.兩端折疊回來，稍微定型一下即可。

12.做好的烤冷面取出，切成小塊兒。

烤冷面要學多長時間？烤冷面多久能學會？烤冷面最重要的就是配方，配方的不同，所產生的口味也是非常大的。正常來說，烤冷面，如果掌握了核心配方，往往只需要1—3天就可以上手，達到開店的水準。由于烤冷面的原材料都是市場上常見的材料，處理方式也比較簡單，因此烤冷面學習的時間，相對于其他的美食學習周期，所需要的時間也是比較短的。

烤冷面培訓哪里好？很多學員擔心學不會，或者學不到正宗的烤冷面技術怎么辦？美味學院作為特色美食研發和培訓機構，擁有整套的教學體系，同時核心配方贈送給學員，不用擔心學不會。

烤冷面飯學習時間：根據學員實際情況，制定學習時間，烤冷面核心配方贈送，1—3天左右達到開店水準。同時學習時間靈活，隨到隨學，學會為止。

烤冷面學費多少錢：美味學院烤冷面，采用的是一次性收費，包括食材費用、學費費用等全部包含在內，不同于其他的低價培訓機構，美味學院烤冷面課程沒有其他的二次收費項目，同時食材也是不限時間、不限次數的使用，一直到學員學會為止。

烤冷面培訓內容：烤冷面原材料的選購與處理、核心技術配方的調制、全程實操達到開店水準、頒發畢業證書。