看完這篇文章，你也能輕松學會蛋糕的做法！

葡式蛋撻怎么做？怎么做葡式蛋撻？

材料準備：

主料雞蛋2個、牛奶100克、淡奶油250克糖、15克

輔料：蛋撻皮若干（可網購）

步驟：

葡式蛋撻怎么做？怎么做葡式蛋撻？

步驟一：

牛奶和淡奶油加入一部分糖放入小鍋中小火加熱，邊加熱邊攪拌，讓糖融化，糖融化時候關火，離灶放涼，順便預熱烤箱。

步驟二：

蛋液攪拌均勻至看不見蛋清，最好過篩一次，這樣更均勻

步驟三：

過濾好的蛋液加入微溫的奶液，攪拌均勻后過濾2次，讓蛋撻液盡可能的細膩

步驟四：

在烤盤上擺好速凍蛋撻皮，倒入蛋撻液，八分滿即可，不需要全滿

放入預熱好的烤箱，116分鐘左右，上色漂亮即可出爐

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