超級簡單又好吃的麻辣燙做法大公開

擺地?cái)偸裁错?xiàng)目好,地?cái)傎u什么好

用料

主料：油麥菜200克

輔料：紅薯50克，菜花50克，茼蒿50克，金針菇50克，魚丸20克，香腸20克，粉絲20克，蝦丸20克

調(diào)料：食鹽3克，味精少許，辣椒醬20克，芝麻醬5克，濃湯寶半個(gè)，火鍋底料適量

麻辣燙的做法

1.先將各種青菜處理好，擇洗干凈

2.鍋內(nèi)放水，然后放半個(gè)濃湯寶

3.水開后放撒尿牛丸，魚丸，蝦丸，親親腸煮熟

4.將煮好的魚丸等材料撈出放盆中

5.下紅薯片，菜花煮熟撈出放盆中

6.放青菜和金針菇焯水，焯好以后也撈出放盆中，將所有食材都焯好以后，最后鍋內(nèi)放粉絲煮熟，將粉絲和鍋內(nèi)的湯一起倒入盆中

7.芝麻醬放碗中，加鹽，少許味精調(diào)味，然后加適量冷開水將麻醬調(diào)勻備用

8.鍋內(nèi)放底油，放蒜米爆香，加一勺老干媽，然后加入麻辣燙底料炒出紅油

9.將炒好的底料連同蒜末和紅油一起倒入盆內(nèi)的食材上

10.加一大勺調(diào)好的麻將，拌勻即成一盆香氣四溢，麻辣鮮香，最主要的是干凈衛(wèi)生的麻辣燙

麻辣燙賺錢嗎？麻辣燙店怎么樣？麻辣燙近年來非常火爆，很多人把麻辣燙作為創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，只需要培訓(xùn)幾天，掌握了麻辣燙制作的配方就可以創(chuàng)業(yè)開店了。那么麻辣燙到底賺錢嗎？麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校哪里好呢？專注麻辣燙培訓(xùn)的連鎖品牌，美味學(xué)院，為你解答以上問題。

美味學(xué)院作為專業(yè)的麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在師資力量及美食研發(fā)等能力上領(lǐng)先于市場，能夠滿足不同學(xué)習(xí)者對美食學(xué)習(xí)的多樣化。

麻辣燙的培訓(xùn)內(nèi)容：原材料的選擇技巧，原材料的加工處理，核心配方的調(diào)制，成品的實(shí)操擺盤等，全套麻辣燙培訓(xùn)流程，讓學(xué)員學(xué)完技術(shù)，達(dá)到開店水準(zhǔn)，創(chuàng)業(yè)更成功。

麻辣燙的培訓(xùn)特點(diǎn)：美味學(xué)院作為特色美食研發(fā)與培訓(xùn)的連鎖品牌，師資力量雄厚，聘請從業(yè)多年的老師傅進(jìn)行教學(xué)，將配方毫無保留的傳授給學(xué)員，做到真材實(shí)料學(xué)技術(shù)，真正掌握麻辣燙的全套制作技術(shù)。

麻辣燙培訓(xùn)模式：采用小班制教學(xué)模式，老師一對一指導(dǎo)，點(diǎn)對點(diǎn)教學(xué)，理論＋實(shí)踐，全程實(shí)操學(xué)得快。

麻辣燙培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：美味學(xué)院重慶小面培訓(xùn)采用一次性收費(fèi)的模式，食材費(fèi)用全部包含在學(xué)費(fèi)里面，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，不限食材使用的次數(shù)，一直到學(xué)會(huì)為止。