正宗孜然狼牙土豆的做法及配方(絕密資料)

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用料

主料：土豆600克，孜然粉20克，辣椒粉適量

輔料：鹽5克，生抽10克，花生油20克

孜然狼牙土豆的做法

1.土豆最好買大個頭的，

2.將土豆去皮，切成大約1CM的厚片，用波浪切片器切成寬度1cm的小條。

3.切好的土豆條會有淀粉沉積在表面，這時候要用清水浸泡清洗一遍，撈出來瀝干水分。

4.將瀝干水分的土豆條放進保鮮袋里面，把所有的配料都倒入，辣椒粉根據自己能接受的辣度添加。

5.綁緊袋口，用手輕輕揉捏它，讓調料分布均勻，腌制1小時左右，這樣才能夠入味哦。

6.將土豆條取出擺在鋪了油紙的烤盤上，不要湊在一塊會烤得更均勻哦。

7.烤箱上下管200度開始預熱。

8.放入烤箱中層烤制30分鐘左右，中間取出來翻面，各家烤箱脾氣不一樣，要根據自家烤箱來調一下時間。

9.香噴噴的狼牙土豆就出爐

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