烤豬蹄的做法 讓你皮膚吹彈可破的秘訣

擺地攤做什么項目好？烤豬蹄怎么做？

有不少的看中了夜市經濟，想要進行美食創業。那么什么項適合新手創業呢？烤豬蹄是比較適合夜市創業的美食項目。

烤豬蹄怎么做？烤豬蹄的做法是什么？

材料

主料：豬蹄 500克

輔料：料酒、生抽、老抽、鹽、白糖適量蔥、姜、蒜、干辣椒適量孜然粉、白芝麻、椒鹽適量

香烤豬蹄的做法

1.豬蹄洗凈，剁成塊；鍋中加入冷水，下入豬蹄、姜片、料酒。

2.煮沸后，撇去浮沫，煮至變色取出。

3.鍋中適量食用油，放入八角、香葉、蔥段、姜片、干辣椒爆香，再倒入豬蹄煸炒幾分鐘，直至豬皮起泡為止。

4.倒入沒過豬蹄的水量，加入生抽、老抽、料酒、鹽、白糖。

5.大火煮開后轉小火燉90分鐘左右。（如果用高壓鍋的話，大概時間30分鐘左右。）

6.將烤盤上鋪上錫紙，并在錫紙上抹上一層薄薄的油，防止烤的時候豬蹄會粘在錫紙上，放上煮好的豬蹄。

7.把烤盤放入提前預熱好的烤箱中，上下火200度，定時20分鐘。

8.帶上隔熱手套，拖出烤盤。

9.撒上孜然粉、熟的白芝麻、椒鹽，再烤2分鐘即可取出食用。

烤豬蹄學費多少錢？烤豬蹄培訓哪里好？烤豬蹄作為大眾美食，價格便宜又好吃，是很受大眾消費者喜歡的特色美食，雖然是地方美食，但是火爆全國，在商場、步行街、小區門口，都能看見烤豬蹄的身影。對于將烤豬蹄作為創業項目的創業者來說，是非常好的創業選擇。成本較低、上手較快，不需要請別人，自己就能干，利潤空間由自己掌握。

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