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主料

蔓越梅適量 5克、面粉200克、棉花糖（白色）一大包、全脂奶粉80克、雞蛋3個(gè)

輔料

食用油適量，黃油100克，淀粉15克

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步驟一：

先把雞蛋打散，再把蛋液放入面粉中均勻攪拌至成型，用手或成面團(tuán)，將或好的面蓋上保鮮膜發(fā)冰箱，醒30分鐘

醒好后，把面粉成幾小塊，并分別搟成一張大餅，并切絲。

步驟二：

切好后的面條絲一定要撒上淀粉防止粘連，并稍微把面條按照長度揉搓

油溫不要過熱，中火即可，將面條炸至金黃撈出

放入黃油，待黃油融化，放入棉花糖攪拌，當(dāng)棉花糖融化后，放入奶粉攪拌，然后放入炸面條和蔓越梅均勻攪拌。

步驟三：

先將容器涂油，然后把薩琪瑪?shù)谷肴萜鳎闷界P壓實(shí)壓平。放入冰箱冷藏即可。

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)哪里好？很多學(xué)員擔(dān)心學(xué)不會，或者學(xué)不到正宗的西點(diǎn)烘焙技術(shù)怎么辦？美味學(xué)院作為特色美食研發(fā)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，擁有整套的教學(xué)體系，同時(shí)核心配方贈送給學(xué)員，不用擔(dān)心學(xué)不會。

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