竹簡飯糯香的口感怎么做，這個細節不能忽略

擺地攤做什么項目好？竹簡飯怎么做？

有不少的看中了夜市經濟，想要進行美食創業。那么什么項適合新手創業呢？竹簡飯是比較適合夜市創業的美食項目。

竹簡飯怎么做？竹簡飯的做法是什么？

用料

主料：糯米100克、粳米(標一)50克

輔料：臘腸100克、玉米30克、豌豆（煮）15克、胡蘿卜10克、香菇100克

竹簡飯的做法

竹簡飯，顧名思義就是用竹筒代鍋煮成的米飯。起初是山區少數民族進深山勞作時，為了簡便，從不帶鍋灶炊具，只帶上大米。做飯時就地取材，即砍下一節竹筒，裝進適量的米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦后，筒內米飯立即熟起來了，這便是竹筒飯。

1.粳米浸泡20分鐘，糯米浸泡4小時

2.臘腸切片，香菇洗凈，切粒

3.將泡過的粳米、糯米放入鍋中，加水，水開后煮2分鐘

4.將煮過的米撈出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡蘿卜粒、臘腸片、香菇片拌勻

5.竹筒洗凈，將拌好的米放入竹筒中

6.上鍋蒸30分鐘

竹簡飯要學多長時間？荷葉包飯多久能學會？竹簡飯最重要的就是配方，配方的不同，所產生的口味也是非常大的。正常來說，竹簡飯，如果掌握了核心配方，往往只需要1—3天就可以上手，達到開店的水準。由于竹簡飯的原材料都是市場上常見的材料，處理方式也比較簡單，因此竹簡飯學習的時間，相對于其他的美食學習周期，所需要的時間也是比較短的。

美味學院作為專業的美食培訓機構及特色美食培訓機構，在師資力量及美食研發等能力上領先于市場，能夠滿足不同學習者對美食學習的多樣化。

竹簡飯的培訓內容：原材料的選擇技巧，原材料的加工處理，核心配方的調制，成品的實操擺盤等，全套竹簡飯培訓流程，讓學員學完技術，達到開店水準，創業更成功。

竹簡飯的培訓特點：美味學院作為特色美食研發與培訓的連鎖品牌，師資力量雄厚，聘請從業多年的老師傅進行教學，將配方毫無保留的傳授給學員，做到真材實料學技術，真正掌握竹簡飯的全套制作技術。

竹簡飯的培訓模式：采用小班制教學模式，老師一對一指導，點對點教學，理論＋實踐，全程實操學得快。

重竹簡飯的培訓學費：美味學院竹簡飯培訓采用一次性收費的模式，食材費用全部包含在學費里面，不限學習時間，不限食材使用的次數，一直到學會為止。